Gestion et exploitation de la maison d'hôtes du Centre CEA Cadarache

La tranche ferme porte notamment sur l'exécution des prestations de gestion et d’exploitation suivantes: • des services de restauration, incluant l’élaboration des repas et le service en salle, • des services complémentaires de restauration (buffets, cocktails, plateaux-repas, pauses café, …), • des prestations hôtelières, • de la location des salles de réunion, • des prestations d’accueil, de gestion des réservations et des encaissements liées à ces prestations, • de la fourniture et l'entretien du linge de cuisin...