Foodtrucks campus EPFL
Le présent cahier des charges couvre l’exploitation des foodtrucks pour l’ensemble des espaces pilotés par RESCO sur le Campus EPFL d’Ecublens (contrat de concession). L’appel d’offres a pour objectif la mise au concours de l’exploitation (produire, distribuer, gérer au quotidien) de 8 foodtrucks, répartis en 8 lots selon les thématiques / concepts définis ci-après : * FT 1 : Méditerranéen * FT 2 : Asie * FT 3 : Amérique du nord / Europe * FT 4 : Amérique du sud * FT 5 : Moyen-Orient * FT 6 : Inde * FT 7 : Végétari...
Buyer
EPFL - VPF Achats
Value
Not provided
Published
9 Oct 2026
Closes
29 Nov 2026
Procurement details
Source
TED (EU)
Country
Switzerland (CH)
Procurement method
Open
Category
Services
Contract starts
30 Apr 2027
Contract ends
30 Apr 2031
CPV classifications
55000000
Hotel, restaurant and retail trade services
55320000
Meal-serving services
55520000
Catering services
55200000
Camping sites and other non-hotel accommodation
Lots
Lot LOT-0001 Foodtruck 1 - Méditerranéen
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Concession pour l'exploitation d'un foodtruck sur le campus de l'EPFL à Ecublens. Propositions chaudes et froides spécifiques au thème "Méditerranéen", plat du jour, formules, offre saisonnière et offre ponctuelle selon l’animation. Boissons froides. Note : l’offre typique du thème qui peut s’apparenter à un sandwich (par exemple empanadas, fajitas, tacos, b...
Delivery: Lausanne · CH011 · Switzerland
Lot LOT-0002 Foodtruck 2 - Asie
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Concession pour l'exploitation d'un foodtruck sur le campus de l'EPFL à Ecublens. Propositions chaudes et froides spécifiques au thème "Asie", plat du jour, formules, offre saisonnière et offre ponctuelle selon l’animation. Boissons froides. Note : l’offre typique du thème qui peut s’apparenter à un sandwich (par exemple empanadas, fajitas, tacos, burger, sh...
Delivery: Lausanne · CH011 · Switzerland
Lot LOT-0003 Foodtruck 3 - Amérique du nord / Europe
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Concession pour l'exploitation d'un foodtruck sur le campus de l'EPFL à Ecublens. Propositions chaudes et froides spécifiques au thème "Amérique du nord / Europe", plat du jour, formules, offre saisonnière et offre ponctuelle selon l’animation. Boissons froides. Note : l’offre typique du thème qui peut s’apparenter à un sandwich (par exemple empanadas, fajit...
Delivery: Lausanne · CH011 · Switzerland
Lot LOT-0004 Foodtruck 4 - Amérique du sud
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Concession pour l'exploitation d'un foodtruck sur le campus de l'EPFL à Ecublens. Propositions chaudes et froides spécifiques au thème "Amérique du sud", plat du jour, formules, offre saisonnière et offre ponctuelle selon l’animation. Boissons froides. Note : l’offre typique du thème qui peut s’apparenter à un sandwich (par exemple empanadas, fajitas, tacos,...
Delivery: Lausanne · CH011 · Switzerland
Lot LOT-0005 Foodtruck 5 - Moyen Orient
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Concession pour l'exploitation d'un foodtruck sur le campus de l'EPFL à Ecublens. Propositions chaudes et froides spécifiques au thème "Moyen Orient", plat du jour, formules, offre saisonnière et offre ponctuelle selon l’animation. Boissons froides. Note : l’offre typique du thème qui peut s’apparenter à un sandwich (par exemple empanadas, fajitas, tacos, bu...
Delivery: Lausanne · CH011 · Switzerland
Lot LOT-0006 Foodtruck 6 - Inde
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Concession pour l'exploitation d'un foodtruck sur le campus de l'EPFL à Ecublens. Propositions chaudes et froides spécifiques au thème "Inde", plat du jour, formules, offre saisonnière et offre ponctuelle selon l’animation. Boissons froides. Note : l’offre typique du thème qui peut s’apparenter à un sandwich (par exemple empanadas, fajitas, tacos, burger, sh...
Delivery: Lausanne · CH011 · Switzerland
Lot LOT-0007 Foodtruck 7 - Végétarien avec au minimum 1 proposition vegan chaque jour
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Concession pour l'exploitation d'un foodtruck sur le campus de l'EPFL à Ecublens. Propositions chaudes et froides spécifiques au thème "Végétarien avec au minimum 1 proposition vegan chaque jour", plat du jour, formules, offre saisonnière et offre ponctuelle selon l’animation. Boissons froides. Note : l’offre typique du thème qui peut s’apparenter à un sandw...
Delivery: Lausanne · CH011 · Switzerland
Lot LOT-0008 Foodtruck 8 - Boulangerie / tea-room
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Concession pour l'exploitation d'un foodtruck sur le campus de l'EPFL à Ecublens. Offre classique de boulangerie, avec sandwichs chauds et/ou froids, quiches, salades, desserts boissons chaudes et froides offre saisonnière type soupe et offre petit-déjeuner (viennoiseries, tartines, bircher, ...). Une offre de sandwich complet végétarien. Formules petits-déj...
Delivery: Lausanne · CH011 · Switzerland
Documents
Unlock document linkTED notice 696835-2026
9 Oct 2026
Tender notice · Web page
Procurement documents
Not provided
Bidding documents restricted
Contains information from TED (Tenders Electronic Daily), © European Union, reused under CC BY 4.0.