Marché de restauration

Le présent marché concerne des prestations de restauration pour les résidants (prestations matin, midi et soir représentants environ 19'710), le personnel (environ 4'344 repas à midi), les familles et visiteurs (environ 2'447 repas à midi) et les personnes à domicile (environ 300 repas à midi) de deux établissements privés et subventionnés, situés dans le canton de Genève : un établissement médico-social (EMS) d’une capacité d’accueil de 54 lits et un Foyer de jour de 15 places, ceci 365 jours par an. Il est précis...